Betreibung und Verpachtung eines Bistros im Bahnhof Weißwasser

Die Große Kreisstadt Weißwasser/O.L. schreibt die Betreibung und Verpachtung des Bistros im sanierten Bahnhofsgebäude aus. Das Bistro soll eine gastronomische Versorgung für Reisende, Nutzer der Stadtbibliothek und Einwohner gewährleisten. Der Pachtzeitraum beginnt voraussichtlich am 01.09.2025 und ist unbefristet. Das Bistro befindet sich im Erdgeschoss des Bahnhofs und ist barrierefrei über den Haupteingang erreichbar. Es verfügt über einen separaten Eingang von der Straßenseite, einen Bistroraum mit Theke, eine separate Küche, ein kleines Lager, Sitzplätze im Außenbereich und eine Außenterrasse. Die Gesamtgröße des Bistros beträgt ca. 77,63 m², die Terrassenfläche ca. 24 m². Die Stadt stellt eine Grundausstattung bereit, darunter Tische, Stühle, Tresen, Barhocker, Beleuchtung und einen Küchenbereich mit Doppelspüle, Arbeitstisch, Barkühlschrank und Geschirrspülmaschine. Der Betreiber ist für die restliche Ausstattung und die Speisenzubereitung verantwortlich. Das Bistro soll mindestens werktags geöffnet sein und ein kleines Veranstaltungs- und Kulturangebot schaffen. Eine Kooperation mit der angrenzenden Bibliothek ist erwünscht. Der Betreiber soll auch das Catering für Veranstaltungen im Multifunktionssaal übernehmen können. Die Pacht beträgt 740,12 € netto pro Monat zzgl. Betriebskostenvorauszahlung. Der Pächter trägt alle Personal-, Betriebs- und Bewirtschaftungskosten. Eine Haftpflichtversicherung ist erforderlich. Zuschlagskriterien sind das Bewirtschaftungskonzept (60 %), der gebotene Pachtzins (30 %) und die bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie (10 %). Eine Objektbesichtigung wird dringend empfohlen.